17年成都专业厨师培训学校
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【厨香源烤鱼技术培训】


<项目相关>万州烤鱼 乌江烤鱼 诸葛烤鱼 锡纸烤鱼 川味烤鱼 特色烤鱼

<培训特点>厨香源免费提供品尝试吃,教烤鱼技术,教烤鱼配方,教烤鱼底料制作技术。

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厨香源万州烤鱼培训项目介绍


重庆万州烤鱼系列: 麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豉汁烤鱼

重庆乌江烤鱼系列: 藿香烤鱼、香辣烤鱼、豆腐烤鱼、黄金烤鱼、黑胡椒烤鱼、水果烤鱼(特供)

烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,万州烤鱼赢得了广大消费者的信赖。

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幸运快三州烤鱼培训内容介绍


  万州烤鱼培训课程安排:

  1.原材料选取以及加工

  2.香料识别

  3.底料制作

  4.腌料制作

  5.烤鱼烤制

  6.烤鱼加工(三种味型)

  7.实体店实习


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厨香源万州烤鱼培训过程介绍


  1、师傅讲解万州烤鱼制作的理论知识

  2、手把手示范制作万州烤鱼

  3、学员亲手操作制作万州烤鱼

  4、实体店对口见习


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